第938章 石锅豆腐-《直播之悠闲山村生活》
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毕竟,以目前夏杰在美食届的地位来说,这一番话出来,无疑就直接证明了,石锅豆腐就是华夏本土的菜肴。
而直播间的观众们听到之后,之前关于石锅豆腐是泡菜国料理的言论,此刻也都消失。
“做菜最常见的‘三剑客’,葱姜蒜,葱,蒜切末,姜切片,留着备用。”
夏杰一边做菜,一边对着屏幕前的观众们说道,甚至还放慢了动作,生怕直播间的观众们看不明白。
“石锅豆腐之中,最重要的就是酱汁了,咱们先做酱汁,锅中加入少许油,放入葱姜蒜,炒出香味,然后分次加入香其酱,豆瓣酱,十三香,盐,酱油。这些调料大家可以按照自己的口味添加,尤其是豆瓣酱,吃不了辣椒的朋友们,可以换成其他的酱料。”
在直播间观众们的注视下,当夏杰将这几种酱料放入锅内的时候,仅仅只是简单的翻炒了几下,便直接出现了颜色十分漂亮的酱料。
如此神迹,让直播间的观众们顿时惊叹连连。
“所以我就说了,看厨神杰的直播,就是一种极致的享受。就连简单的酱料,看起来都是如此漂亮!”
“别说了,光是看着酱料的颜色,我的肚子就已经饿了。刚刚下班,饭都还没得吃,我就不应该点进厨神杰的直播。”
“唉,我也一样啊,原本以为点进来是直播手艺的,没想到居然是厨神杰上线了,真是太折磨人了。”
“真是可恶啊,感觉手里的泡面顿时不香了。”
“趁着现在超市还开着门,我直接把外卖丢了,买豆腐去了。”
“光是买豆腐可不行啊,要是没有石锅的话,这一道料理可就没有精髓了。”
“说得有道理,我马上去准备!厨神杰,炒菜的速度慢一点儿哈,到时候我可要一步一步对应着准备才行。”
“哈哈,除非超市开在你家楼下,不然我估计接下来十分钟之内,就算是厨神杰放慢速度,像是石锅豆腐这么简单的家常菜,也已经准备好了。”
“确实,我还记得就算是那些十分考验刀工和火候的菜肴,杰哥都是三下五除二就搞定了,更别说是这种简单的家常菜了。”
在直播间观众们热烈的讨论声之中,夏杰的酱料已经准备完毕。
“现在,咱们将酱料盛出来备用,现在开始准备豆腐了。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
“豆腐打开稍微控水,不要倒出来,若是在超市购买的豆腐,直接在盒里用刀切片,大概一厘米左右即可。”
不过,夏杰此刻拿出来的豆腐,显然是自己做的,看起来和超市之中的豆腐天壤之别:犹如羊脂白玉一般,轻轻一拍,便像是果冻一样不断晃动着,看起来十分的可爱。
“这就是杰哥自己做出来的豆腐吗,肯定豆香味十足!”
“光是看着这软弹的模样,我就已经忍不住了,就算是没有酱料,像是这样的豆腐,我也能够吃上两斤!”
“看着如此漂亮的豆腐,我就想问一问,在座有没有36d的姑娘,告诉我豆腐多少斤,我想要感受一下,那‘波涛汹涌’的豆腐。”
“啧啧,享受还是你们会享受啊,不过若是真的有姑娘发育得和杰哥做出来的豆腐一样白嫩的话,说句实话,我愿意散尽家财,只为尝一尝豆腐的鲜美。”
“散尽家财?你是说你的信用卡借贷么?还是说你那每个月两千五百块的工资?”
“扎心了老铁,没钱就不能够享受鲜美的豆腐么?”
“说句实话,要是你长得像是杰哥这么帅的话,其他人我不敢说,但是我可以的。”
“哇塞,有豪放的姑娘站出来了!好姐姐,能看一看照片么?我不是用来做其他的事情,只是想要看一看,究竟是什么样的身材,能够和杰哥做出来的豆腐相媲美。”
夏杰看着此刻直播间关于白豆腐的讨论不绝于耳,摇了摇头,开口打断了此刻直播间观众们的讨论。
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